Med förbättringen av människors inkomstnivå och den ökade livstakten har mitt lands snabbfrysningsindustri växt snabbt. Sedan 1990-talet har den årliga produktionen ökat med mer än 20 % och blivit en ny stjärna inom livsmedelsindustrin.
Under 2011 genomgick mitt lands snabbfrysta-livsmedelsindustri intensiva sammanslagningar och omorganisationer, och antalet företag minskade avsevärt, från 342 2010 till 234 2011, men branschens övergripande effektivitet har förbättrats, omfattningen av produktion och försäljning har ökat, hela branschens vinst har ökat och hela branschens vinst har ökat. Läget är bättre. Under det första kvartalet 2012 ökade antalet industriföretag, från 234 till 259. Data visar att 2011 uppnådde mitt lands snabb{12}}frysta livsmedelsindustri ett totalvärde för industriproduktionen på 53,6 miljarder yuan, en ökning- på-år med 21,28 %; under det första kvartalet 2012 uppnådde industrin ett totalvärde för industriproduktionen på 13,3 miljarder yuan, en ökning med 14,84 %-på-år. Från 2009 till 2011 nådde den genomsnittliga tillväxttakten för det totala produktionsvärdet för branschen 22,13%, vilket visar en snabb tillväxttrend som helhet.
När det gäller industrins försäljningsintäkter, 2011, realiserade snabb-fryst livsmedelsindustrin ett försäljningsvärde på 54,099 miljarder yuan, en ökning-på-år på 28,97 %, och realiserade en total vinst på 3,863 miljarder yuan; Vinsten var 934 miljoner yuan, en ökning med 27,27 %-på-år. Den genomsnittliga tillväxttakten för försäljningsvärdet under de senaste tre åren har nått 24,30%, vilket visar en trend med snabb tillväxt.
Från 2009 till 2012 var produktions- och försäljningstakten för mitt lands snabbfrysta-livsmedelsindustri över 90 %, och produktionen och försäljningen var väl kopplade. Produkten är en bristvara.
