IQF frysta sockerärter bearbetade med snabbfrysningsteknik för att bibehålla baldens sprödhet, naturlig sötma och ljusgrön färgstabilitet för detaljhandel, livsmedelsservice och industriella livsmedelstillämpningar.
Produktspecifikation
|
Produktnamn |
IQF frysta sockerärter |
|
Ingredienser |
Sugar snappea |
|
Specifikation |
L(40-90)MM,T(8-13)MM |
|
Säsong |
maj |
|
Stämpla |
OEM eller ASIA FARM |
|
Bearbetningsmetod |
snabb-frysning |
|
Konserveringsmetod |
lagra under -18 grader |
|
Certifikat |
HACCP\\ISO22000\\BRC\\HALAL\\Kosher-certifiering, etc. |
|
Hållbarhet |
24 månader |
|
Ätbar metod |
Tina och ät, rör-stekt, ånga, koka och mikrovågsugn. |
|
Betalningssätt |
LC eller TT TT 50% av köpeskillingen efter att kontraktet undertecknats, och TT 50% av köpeskillingen före leverans. |
Förpackning & leverans
|
Leveranstid |
15 dagar |
|
Exportport |
Xiamen hamn, Kina (fabriken ligger cirka 1,5 timmes bilresa från Xiamen hamn) |
|
Närmaste flygplats |
Xiamen Gaoqi International Airport, Kina (fabriken ligger cirka 1,5 timmars bilresa från Xiamen Gaoqi International Airport) |
|
Förpackningsdetaljer |
1LB*20C/T; 20LB*1C/T; 500G*20C/T; 10KG*20C/T; 550KG*1C/T |
Råvaruval
- Sugar snaps ärter skördas i omoget stadium för att bibehålla mjuk baldens konsistens och naturlig sötma.
- Kapselstorleken graderas före bearbetning för att förbättra blanchering och frysningskonsistens.
- Över-mogna ärtor med grova fibrer tas bort för att förhindra seg konsistens efter tillagning.
Blancheringsprocess
Ärter blancheras vid kontrollerad temperatur för att inaktivera enzymer som orsakar färgblekning under fryst lagring.
Blancheringstiden förkortas för att minska mjukheten och bibehålla baljans crunch efter upptining.
Snabb kylning efter blanchering hjälper till att stabilisera klorofyllfärgen.
IQF-frysprocess
- Produkten går in i IQF-tunnelfrysen separat separat för att förhindra blockfrysning.
- Kärntemperaturen reduceras snabbt till under -18 grader för att minimera iskristallskador på baldens vävnad.
- Frysning av luftflödet med hög-hastighet hjälper till att bibehålla formintegriteten och minskar cellbrott.
Anpassningsalternativ
- Hel pod eller trimmade format
- Olika podstorleksgradering
- Detaljhandel och bulk frysta förpackningar
- Ångbara alternativ för återförsäljarväskor
- OEM support för egna märken
Kvalitetskontroll
- Kapselstorlek och mognad graderas före blanchering för enhetlig bearbetningsprestanda.
- Blancheringstemperatur och tid övervakas digitalt under produktionen.
- IQF-tunneltemperaturen hålls under -35 grader för snabb frysningseffektivitet.
- Den färdiga produktens kärntemperatur verifieras före kylförvaring.
- Metalldetektion är klar innan den slutliga förpackningen.
FAQ
Populära Taggar: IQF frysta sockerärter, Kina, tillverkare, fabrik, grossist, pris, Frysta fältsvampar, Frysta gröna ärtor, Grillmix Fryst Okra, Mikrovågsklar fryst grönkål, Premium frysta morotsskivor, Hel fryst okra
