Kära vänner, idag ger jag er den andra edamamerätten----Stekta ägg med Edamame och pekannötter.
Material:
Pekannötter, ägg, edamame, olja, salt.
Metod:
Koka upp vatten i en kastrull. Koka edamamen i ca 3 minuter och ta sedan ut den och ställ åt sidan.
Häll lite olja i grytan och rör ihop äggen. Lägg dem på en tallrik och ställ åt sidan.
Lägg edamamen i grytan och -rör om en stund. Strö över lite salt.
Tillsätt äggen i grytan och fräs-med edamamen en stund.
Tillsätt slutligen de krispiga och doftande pekannötterna.
